2002 Champagne De Saint Gall Orpale Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Der So Dark Grand Cru Brut 2016 von Champagne De Saint Gall stammt aus den besten Lagen der Montagne de Reims. Seine Assemblage basiert auf Pinot Noir und Chardonnay aus Grand-Cru-Dörfern, wobei der Pinot Noir den Ton angibt und Kraft, Struktur und dunkle Frucht verleiht, während der Chardonnay für Eleganz und Finesse sorgt. Der Jahrgang 2016 brachte nach einem schwierigen Frühjahr und einem warmen Sommer Trauben von seltener Reife und Ausdruck. In der Nase zeigt der Champagner dunkle Beeren, reife Zitrusfrucht und Brioche, ergänzt durch feine Röstaromen. Am Gaumen wirkt er dicht und kraftvoll, mit klarer Mineralität, feiner Perlage und langem, eleganten Finale. Ein charaktervoller Grand Cru, der die intensive Seite der Montagne de Reims eindrucksvoll widerspiegelt.