Ziegenkäse mit rosa Pfeffer mind. 36% Fett i. Tr.

Seit den 80er Jahren züchten Franck und Christine Lesay Ziegen in Framecourt - damals in dieser Region von Frankreich nicht selbstverständlich. Die Saanen- und Gebirgsziegen seiner Herde finden in dieser Region Frankreichs exzellentes Gras, das sich in einer reichhaltigen Ziegenmilch niederschlägt, die beste Voraussetzungen für die Produktion von geschmackvollem Käse bietet. Der Ziegenkäse mit rosa Pfeffer ist ein cremiges, säuerliches und doch für einen Frischkäse sehr vollmundiges Exemplar, das sich samtig und dicht an den Gaumen schmiegt. Die rosa Pfefferbeeren liefern pikante, ausbalancierte ätherische Noten und eine angenehme Schärfe. Servieren Sie diesen Käse mit einem Klecks Blütenhonig - wir empfehlen unseren wilden Lavendelblütenhonig von Maison du Miel.