2018 HE Pinot Noir HE

HE Dausch kennt das Burgund wie seine Westentasche; er ist gern gesehener Gast bei Romanée-Conti und lässt keinerlei Zweifel an der stilistischen Ausrichtung seiner Weine. Diese sind vielleicht 'burgundischer' als so manches Original! Der HE ist sein Topwein (klammert man den L `Artiste mal aus, der nur in 2 Jahrgängen pro Dekade produziert wird) Eine neue Interpretation des Pinot Noir aus Deutschland: Ausgeprägte Fruchtigkeit und ein feiner Hauch Würze entfalten sich in diesem charaktervollen Wein. Perfekt ausbalancierte Tannine verleihen ihm eine samtige Struktur, während rote Früchte – allen voran knackige Kirsche – klar im Vordergrund stehen.