Mezze Penne Rigate

Die Manufaktur Marulo steht für die Wiederbelebung einer großen Tradition aus der Stadt Torre Annunziata, die einst als Hauptstadt der „arte bianca, der Kunst der Pastaherstellung, Weltruhm erlangte. An dieses Erbe knüpft Marulo heute an und transformiert es in eine Pasta, die Herkunft, Handwerk und höchsten Anspruch vereint. Kleine Produktionschargen aus 100% italienischem Hartweizen, die Arbeit mit Bronzeformen und lange Trocknungszeiten sorgen für hochklassigen Nudelgenuss in vielen verschiedenen Formen. Die Mezze Penne Rigate sind die verkürzte Form klassischer Penne, die sich aufgrund ihrer Kompaktheit auch sehr gut für Salate oder Aufläufe al forno eignen. Mezze Penne Rigate werden klassisch gern mit kräftigen, aromatischen Saucen serviert, die sich in den Rillen und im Inneren der Pasta sammeln. Besonders schön harmonieren sie mit traditionellen Rezepten wie einer Pasta alla Norma mit Aubergine, Tomate, Basilikum und Ricotta.