Loveblock Sauvignon Blanc 2023

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Dieser klassische neuseeländische Sauvignon Blanc strotzt nur so vor Noten von frisch geschnittenem Gras, Zitronenschale, tropischen Früchten und salziger Mineralität. Die Früchte wurden in der geschätzten Region Marlborough geerntet, einem rauen Stück Land, in dem das Weingut Loveblock beheimatet ist. Loveblock wurde von dem Winzer-Ehepaar Crawford gegründet. Erica stammt aus Südafrika und Kim aus Neuseeland. Die beiden lernten sich bei der Arbeit auf dem Weingut Backsberg Estate in Südafrika kennen, bevor sie in Kims Heimatregion Waikato zurückkehrten. Nachdem sie über einen Zeitraum von neun Jahren ihre erste äußerst erfolgreiche Weinmarke aufgebaut und verkauft hatten, ist Loveblock ihr Herzensprojekt. Es handelt sich um ein nachhaltiges Familienweingut im Herzen von Marlborough. Im Mund ist dieser Sauvignon Blanc angemessen lebendig, mit einer atemberaubenden Säure und frischen Noten von Zitrusschalen, Ananas und Basilikum. Er stammt von einem einzigen Weinberg, Woolshed, der sich auf der Loveblock Farm befindet. Die Trauben wurden in verschiedenen Behältern vergoren, darunter Betoneier, Amphoren, Edelstahltanks und französische Eichenfässer. Dieser erfrischende trockene Weißwein passt perfekt zu Meeresfrüchten, knackigen Sommersalaten oder Weichkäse.