Chateau Laforge Saint Emilion Grand Cru 2020

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie den Wein 2 Stunden oder länger vor dem Servieren. Dieser atemberaubende Bordeaux ist vollgepackt mit roten und schwarzen Früchten und einer Fülle von Gewürzen und mineralischen Noten. Im Glas zeigt er eine rötlich-violette Farbe, die den luxuriösen Gaumen erahnen lässt. Die Früchte sind eine interessante Mischung aus Cabernet Franc und Merlot und wurden alle innerhalb der AOC Saint Emilion, am rechten Ufer der Gironde, geerntet. Seit 1998 ist Chateau Laforge im Besitz und unter der Leitung von Jonathan Maltus, einem englischen Winzer, der auch Anteile an Chateau Teyssier und Le Dome hält. Vor Maltus gehörte die Domäne angeblich einem Schmied, der das Weingut Stück für Stück zusammenstellte, was den Flickenteppich von Weinbergen erklärt, die sich über Saint Emilion verteilen. Im Mund ist der Saint Emilion Grand Cru voller frischer Säure und feinkörniger Tannine, die ihm trotz seiner langen Reifezeit einen jugendlichen Charakter verleihen. Achten Sie auf Noten von Boysenbeeren, Sauerkirschen, Rosenblüten und Ingwer, mit einer mineralischen Note von Schotter und einem aromatischen Abgang. Dies ist ein klassischer, weicher Bordeaux der rechten Bank, der es verdient, mit einem reifen Käse, einem feinen Steak oder einem Teller mit gebratenem Gemüse gepaart zu werden.