2023 Les Bournais sec

Die Parzelle Les Bournais zählt zu den Spitzenlagen von François Chidaine. Auf kalkreichen Böden mit hohem Silex-Anteil wurzeln hier alte Chenin-Blanc-Reben, die Weine von außergewöhnlicher Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit hervorbringen. Der Jahrgang 2023 zeigt eine strahlende Aromatik von reifer Quitte, Birne und Zitrus, dazu weiße Blüten, feine Kräuteranklänge und eine subtile, rauchig-mineralische Note. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und präzise zugleich, mit lebendiger Säure, dichter Struktur und einem langen, salzigen Finale. Ein Chenin Blanc von ikonischem Rang – terroirbetont, komplex und mit großem Reifepotenzial, der exemplarisch für die Größe der Loire steht.