Chateau Bela Egon Muller Riesling 2021

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Ein ehemaliges Weingut an den Ufern der Donau in der Slowakei, das Chateau Bela wurde 1999 von der Familie der Frau von Egon Müller übernommen. Heute baut das Unternehmen, das als eines der renommiertesten des Landes gilt, in den Weinbergen des Gutes unter anderem Riesling, Gewürztraminer und Cabernet Sauvignon an und produziert auch Stroh- und Eiswein. Die Weinherstellung erfolgt unter der Leitung des Kellermeisters Miroslav Petrech in Zusammenarbeit mit dem berühmten deutschen Winzer Egon Müller, der weithin als der "König des Rieslings" gilt. Sie brachten ihren ersten Jahrgang im Jahr 2001 heraus. Dieser trockene Riesling im rheinischen Stil wird aus ausgewählten und spät geernteten Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Weinguts in der slowakischen Weinregion Muzla angebaut werden. Es ist ein reiner und sauberer Wein, der sich durch die typischen Eigenschaften des Rieslings auszeichnet. Die Nase offenbart ein komplexes und kräftiges Aromenprofil mit Noten von Zitrusfrüchten und frischen Kräutern, Lindenblüten und Honig. Am Gaumen ist er lebendig und äußerst harmonisch, mit einer ausgeprägten, für diese Rebsorte typischen Säure, einem sehr ausgewogenen leichten Restzucker und einem relativ leichten Alkoholgehalt. Der Abgang ist frisch und anhaltend. Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Sauerkraut, Ziegenkäse und Spargelgerichten oder lassen Sie ihn ein paar Jahre im Keller stehen.