Domaine Roger Belland Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeot Clos Pitois Blanc 2024

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Clos Pitois beginnt mit einem schimmernden Bouquet von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und reifem Steinobst, unterstrichen von einem Hauch von Haselnuss und dezenter Eiche. Dieser Premier Cru aus dem Burgund wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt und zeugt von der Qualität seines Weinbergs. Der Wein profitiert von dem besonderen Mikroklima und den kalkhaltigen Böden des Clos Pitois, der sich im Alleinbesitz der Domaine Roger Belland befindet. Dieses Familienweingut erstreckt sich über die besten Appellationen in Burgund, wo es seit über fünf Generationen exquisite Weine herstellt. Die derzeitigen Besitzer Roger und Julie, ein Vater-Tochter-Gespann, verbinden traditionellen Weinbau mit modernen Techniken und sorgen dafür, dass jede Flasche die Reinheit und Komplexität des Bodens widerspiegelt. Am Gaumen bietet der Clos Pitois Blanc eine harmonische Mischung aus Aprikose, Zitronenschale und gerösteten Mandeln, unterstützt von einer cremigen Textur und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch, mit Noten von Feuerstein und nassem Stein. Der Wein reifte 8 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er auf den Markt kam, was ihm ein eichiges Rückgrat verlieh. Dieser Wein passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, cremigen Geflügelgerichten oder gegrilltem Fisch. Er ist ein vielseitiger und eleganter Ausdruck dieses sehr exklusiven Weinbergs.