Lavendel Honig

Ein Honig wie ein Sommermorgen in der Provence: Dieser zart schimmernde Lavendelhonig stammt aus den sonnenverwöhnten Hügeln rund um Vagnas in der südlichen Ardèche und wird im Juni und Juli mit viel Sorgfalt geerntet. Seine fein-cremige Textur und die weiß-goldene Farbe erinnern an edle Seide, seine delikaten Aromen an weiße Blüten - mit Anklängen von Jasmin, Litschi und einem Hauch grüner Frische. Am Gaumen entfaltet sich ein florales Spiel, fein ausbalanciert mit einer ungewöhnlichen, überaus eleganten Säure und Noten von grünem Tee und Gras. Ein authentisches Naturprodukt - kalt geschleudert, nicht erhitzt und von Hand in der hauseigenen Imkerei abgefüllt. Pur vom Löffel, zu Kräutertee, auf knusprigem Brot mit leicht gesalzener Butter oder als feines Topping zu gratiniertem Ziegen- oder Schafskäse - ein kulinarischer Gruß aus Südfrankreich!